Защото чрез е чез (ces) и трябва да добавят някъде липсващото Р ;)

Шегувам се, не знам. Вероятно някаква особена палатализация от типа на чешкото р - рж може би. Фасмер го дава в някои от другите славянски с bj. В словенския освен това има ротацизъм, при който ч, ж могат да преминават в Р. Но тук не е такъв случая. Трябва да каже някой разбиращ.