По принцип в българския тенденцията е да се скъсяват и гласни, и съгласни. Затова преобразуването от -ий- в -и- няма да изненада никого. Освен това, понеже ударението трябва да пада върху "о", като имаме и ударение върху първата сричка (как се казва - вторично?), много е трудно да се удължи "и" във втората сричка. Пробвай сам да произнесеш "стриптийзьорка" и ще видиш доста зор ;)
А пък си се казва "стриптиз". Просто такъв е говоримият език. Не може да запази английското произношение, когато то влиза в противоречие с особеностите на българския говор.