Не съм чувал за кашер...в магазина на турския кашкавал си пише точно кашкавал и отдолу името на фирмата, която го е произвела. Чувал съм от турци, че на път за Турция си купуват от България хубав и евтин кашкавал и точно така си му викат...
Това с калабрийците е много интересно-аз бях много учуден когато един пак някъде тотам каза,че на джибрите викали ...джибри. За "мезе" не съм сигурен.

Впрочем, пак тука по формуните се обсъждаше думата "ракия". Май стана ясно че че по нашите земи за пръв път се дестилирала след около 1300 г. и пак са я донесли италианците-савойци или генуезци.Самата дума е турско-арабка, но поне за мене става ясно, че е имало определено италианска вълна влияние на тема "мезе+пиене"

Er muoz gelichesame die Leiter ibewerfen, so Er an ir ufgestigеn
ist...