... а предъ туй сме викали на сwщото нЬщо "студенъ бюфетъ", както то е и нарЬчено въ "Готварската книга" на г-жа ПЬйкова (издателство "Икономия и домакинство", София) отъ 1932 год. Вwзъ-буржоазно и несwвместимо съ новия социалистически моралъ, съгласЬте сЬ!

Предполагам, че скандинавската атрибуция се дължи на smorgasbrod -- скандинавски открит сандвич, който прелива в... ъъ-ъ... студенъ бюфетъ, де. Но мож и да н'съм прав, а да съм крив. И май съм квив, защот откъде-накъде "шведски", а не датски, норвежки (или даже норвежски!)?

На английски му викат buffet ("бъфай" на юг, "буфей" на север, "бъфей" според Би би си). Даже има и казване за някой, чиято дъска хлопа: He's a pork pie short of a buffet (то ще рече, "Едно свинско пирогче му липсва от бюфетя".)