Преди време, докато беше темата за средновековната кухня се ровнах здраво в нета точно по този въпрос. Ударих на камък. Единственото, което намерих, беше изследване на някакъв руснак за водката, което било необходимо, защото поляците се опитали да регистрират името водка, като изключително полско. Руснакът беше открил споменавания за алкохолни дестилати в Московия още през 14 век и международния съд беше признал аргументацията.

Иначе конкретно за ракията ми се върти нещо в главата, че Нешри, когато описваше падането на София и пленяването на Бан Янука споменаваше нещо от типа, че "българските войници са яки, мустакати и навикнали да пият вино и РАКИЯ!". За съжаление може и да бъркам, а Нешри го няма в нета. Ако на някой му се мотае под ръка, нека да провери.

Впрочем и Нешри е късен извор, не от 14 век.

Ако някой се заеме сериозно, може и да уреди спонсорство от някой винпром