v povecheto gotvarski knigi ima primerni recepti, po-lesno shte ti e da vzemesh edna i da prochetesh, ili pqk da pitash sqsedkata :) az sqm pravila njakolkok pqti, ot jagodi, malini, borovinki, vishni. obshto vzeto proporcijata e na kilogram plod - kilogram zahar. mozhe da ima njakoi variacii spored ploda. slagash izmitija i podsushen plod v goljama dqlboka tendzhera, posipvash zaharta otgore i ostavjash primerno edna nosht da prestoi. na drugia den slagash na kotlona i varish na umeren ogqn do sgqstjavane na siropa. poznava se po opisania metod s kapkata vqrhu chiniika. sled kato se sgqsti, slagash edna malka kafena lqzhichka limonena kiselina i varish oshte njakolko minuti mai. mahash ot ogqnja, izstiva i nasipvash v SUHI burkancheta. njama nishto trudno, derzai! :)) kolkoto do pecheno sladko v tava, taka sqm chuvala da se pravi sladko ot sini slivi, ama za ostanalite plodove klasikata e varene.