|
|
| Тема |
 Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати |
|
| Автор |
bobiO8 () |
|
| Публикувано | 10.09.11 16:50 |
|
|
|
Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
Продукти: 700гр. домати, 600гр. патладжан, 1.200кг. пипер- червен и зелен, 4 средни глави лук, 1малка глава чесън, 1 резенче целина, 1 малък морков,2с.л. нарязан пресен магданоз, 2с.л. с връх брашно, 1ч.л. с връх червен пипер, 1/3ч.л. смлян чер пипер,1ч.л. подправка за зеленчуци, 60мл. олио, малка бучица – 20гр. краве масло, 500мл. гореща вода, сол на вкус.
Опичаме пипера и патладжана. Обелваме го, изчистваме от семето /пипера/ и нарязваме на дребни парчета. Оставяме да се оцеди. Нарязваме лука, чесъна, целината и моркова на дребно.Запържваме в сгорещеното олио. Добавяме пресятото брашно и червен пипер. Бъркаме енергично да не загори и доливаме постетенно с горещата вода. Прибавяме настарганото на едро ренде домати и след като заври намаляме на умерен огън. Слагаме подправките, оставяме да ври 10 мин. Като бъркаме периодично.Следват нарязаните печени зеленчуци, магданоза и солта. Оставяме да къкри още 10мин. Малко преди да свалим от огъня прибавяме кравето масло.
Добър апетит!
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
|
Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
|
bobiO8
| 10.09.11 16:50 |
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| MoPcKu
| 11.09.11 00:17 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| bobiO8
| 11.09.11 21:24 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| Kapинka
| 12.09.11 10:37 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| bobiO8
| 13.09.11 15:07 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| MoPcKu
| 14.09.11 13:16 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| bobiO8
| 14.09.11 15:45 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| Kapинka
| 14.09.11 14:35 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| bobiO8
| 14.09.11 15:51 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| Milley
| 12.09.11 10:39 |
|
Re: Лятна манджа с печен пипер, патладжан и домати
| тpънчeтo
| 14.09.11 23:48 |
|
| 
|
|
