|
Тема |
Re: каква е тази грьцка салата.... [re: Sapiens] |
|
Автор |
xamos () |
|
Публикувано | 04.03.11 06:05 |
|
|
Scolymus hispanicus
Други имена: Асколимбос, Аскролимби, Сколимбос
N: златен бодил в Югозападна Европа, отглеждан заради
ядливия сладък корен и ядиливите му листа и стъбла , има
жълти цветя и се използва като заместител на шафрана [SYN:
(Испански стриди растителна)]
Двугодишно бодливо растение с прав разклонен стрък, висок около 50-80 см, с бодливи неравномерно разклонени листа.
В последните години се сее поради увеличеното му търсене.
Най- подходящ сезон за бране е зимата, в началото на пролетта( Януари-Април), преди да започне да се развива стъблото на растението.
Употреба:
Диуретично, предизвиква изпотяване.
При гастроендерологични проблеми, кожни заболявания, нефролитиаза и артрити.
Водата от свареното растение се цени високо и се пие като диуретик.
Съдържа: Органични киселини, витамини, минерални соли.
История: Използва се като годно за консумация от древността. ИсИодос дава описание за него като казва, че лятото настъпва когато асколимба започне да цъфти.
Диоскуридис и Плиниос отбелязват за него, че коренът му освен другите му свойства, има и дезодориращи свойсва
Превед от гръцка ботаническа книга
|
| |
|
|
|