|
Тема |
Re: Манджа с туршия? [re: ПOЛУидиoтчeтo] |
|
Автор |
cveteto99 (cvete) |
|
Публикувано | 09.02.09 11:44 |
|
|
Голям пропуск
Най-известната манджа от нашия край е "Долма", ама моите като не я ядат не се сетих по-рано.
Ястието представлява пълнени червени кисели пиперки с кайма омесена с ориз. Подправките са чубрица, черен пипер и кимион. Като се напълнят пиперките, се подреждат в дълбока тенджера, похлупват се с чиния, заливат се с вода и се варят около 1ч. Прави се застройка от 2-3 яйца и малко брашно. Ври малко със застройката и след това се залива със запържено олио с червен пипер.
|
| |
|
|
|