Za garnitura e chudesno!
V tendjera s vryasta podsolena voda + chasha pryasno mlyako + limonov sok se slaga karfiolat nakasan na rozuchki - da vri do hrupkavost ili tam kakto go predpochitate.V raztopeno krave maslo se zaparjva sitno naryazan luk, sledva lajica brashno, zagasya se s mesen bulion /ot kubche/ + pryasno mlyako + indiisko orehche + mnogo malki kubchenca naryazan morkov /po jelanie/ + malko zakvasena smetana - da klokne.Tryabva da se poluchi nesto kato gasta kasha.Dobavya se naryazan magdanoz i se zaliva karfiolat.
Po sastiyat nachin se prigotvya i spanak.