Леко сварен в подсолена вода след това:
1. Може да се панира - брашно - яйце - галета, но лично аз си забърквам паста патафри / за да не се омазвам до ушите/. Пържим в маслена баня.

2. Сварен се залива със сос бешамел, отгоре настърган кашкавал и галета /за да стане хрупкава коричка/ и във фурната до зачервяване. Става за самостоятелно ястие, става и за гарнитура.

3. Крем супа - при варенето прибавям и един нарязан картоф.

Гарантирам за рецептите - правя ги даже и със скъпия карфиол през лятото, защото вкъщи обожаваме този зеленчук.