|
Тема |
Re: руска салата [re: ППP тaпa c peзбa 1/2] |
|
Автор |
fortuna_ (заслужена) |
|
Публикувано | 25.07.05 10:40 |
|
|
Пълният набор на сварени поотделно в подсолена вода и ситно нарязани зеленчуци е:
2-3 средноголеми картофа, 1-2 моркова, 1 чаена чаша грах, 1 ч. чаша зелен боб, парче червено цвекло. Нарязаните зеленчуци се подсушават много добре върху кърпа, особено червеното цвекло - слага се последно, за да не оцвети майонезата. Добавят се 2-3 кисели краставички ситно нарязани и добре изтискани. Обикновено се прави и без цвеклото и зеления боб!
По желание към зеленчуците се добавя и ситно нарязана пушена шунка (свинска, пилешка или пуешка). Сместа се посолява, полива с лимонов сок и се разбърква с майонеза. По желание към майонезата може да се добави 1 чаена лъжичка горчица.
За това количество съставки е достатъчно 1 пакетче готова майонеза.
По-вкусна разбира се става с разбита домашна майонеза от яйца от домашните кокошлета (ако имаш)
|
| |
|
|
|