аз правя руска салата обикновено през зимата. в сезона на летните жеги майонезените салати не са много за препоръчване.
ето как я правя аз:

Продукти:

1. картофи - сварени, обелени, след като изстинат се нарязват на много дребно;
2. граф от консерва;
3. стерилизирани краставички - нарязват се много на ситно и след това нарязаното се изстисква добре от водата;
4. моркови от туршия - разбира се, може и със сварени моркови, но съм установила, че леко киселите и твърди моркови от туршия придават приятен вкус и се режат много по-добре на ситно. (изобщо, рязането на всички продукти на много ситно е един от ключовете към успеха на руската салата);
5. мек салам или шунка - отново нарязани на много ситно;
6. сварен белтък от 2-3 яйца - отново нарязан на много ситно.

всичко това се изсипва в голяма тенджера, разбърква се добре с майонеза (правя го с купешка - примерно, майонеза Краси става добре, но ако се хванеш - можеш да опиташ да си направиш и сам майонезата, аз не съм толкова умела), опитва се, ако има нужда от още малко киселинка, се подправя леко с лимонов сок. гледай майонезата просто хубаво да хомогенизира продуктите, а не да стане течно, както продават купешките салати!

става в пъти по-вкусно от купешката, успех в рязането! :)