Дори и да звучи еретично за някои е възможно и много вкусно .
Така-а-а, процедурата по приготвянето е подобна на на всички останали видове сърми.
Задушава се праз/повечеко, за да се по-вкусно/ към него се прибавят гъби, чуканчетата от листата за завиване, накълцани на ситно и ориза. Подправките са: малко сол, чер пипер и босилек /една щипка натрошен/ . С босилека внимателно,че е силна подправка.
Завиват се сърмите и се нареждатв гювеч /най- доброто място за варене на зелеви сърми/. Може да се сложи зелев сок, а може и вода. Варят се на слаб огън къмто час /най-сигурния начин за проверка е като се бучнат сърмите да има усещането, че се бучва масло/.
Да ви е сладко!