Продукти:
1 консерва кондензирано мляко(онова много гъстото и сладко)100гр май е , в Русия му викат Сгущонка
1/2 ч.ч (100гр) заквасена сметана
1/2 ч.ч захар
200 гр маргарин
1/2 чаена лъжичка сода гасена в оцет
брашно колкото поеме
1пакетче (125гр )масло-оставено да омекне на стайна температура
Приготовление.
Кондензираното мляко се слага , както е запечатано в консерва да ври на средно силно(да не кипи навън вода).Трябва да се долива редовно вода , консервата да е покрита с течност за да не гръмне.Ври 4 часа.После се оставя да изстине.Ефекта е че после , като се отвори се е карамелизирало и е адски вкусно и е добило кафеникав цвят.
Замесва се тесто от сметаната,захарта,маргарина, содата и брашно(колкото поеме). тестото да е сравнително меко. В месомелачка се слага от тестото и се правят спагети от него, които се редят в тавичка . като излизат от месомелачката са малко меки ама със старание се редят, не е необходимо да са равни , може да са и слепени една за друга Пекат се до леко зачервяване(докато изсъхнат спагетките)в умерена фурна.После като изстинат се натрошават на парченца от около 1см.(както ви се иска)Ако нямте месомелачка същият ефект се постига като се разточи в тавичка от тестото и с нож се нареже на тънки лентички.( не е необходимо да са еднакви ).
така получените "мравчици" се смесват с маслото и карамелизираното кондензирано мляко и се трупа на купчинкка, като мравунак. после се държи в хладилник , докато се стегне.
Вкусно е , но пък е адски калорично!
Дано ви хареса.