Vinen Kebap.
Az imam sashtia problem s teleshkoto. Mnogo e i e mnogo hubavo, i e strashno evtino. Parvoto koeto probvah, beshe teleshko vinen kebap.
Moita recepta e mnogo prostichka. Zaparzhvam teleshkoto s luk, morkovi i gabi. Dobaviam cheren piper i sol.
Zapochva tova neshto da se vari na slab ogan (ako si na gazov kotlon ili pechka, slozhi edin difuzor - tova e edna tenekijka s dupchici - s neia mozhesh da si pravish i prepecheni filijki (tostadas). Dobavi kam vsichkoto tova polovin chaena chasha cherveno vino i edna chasha voda (topla(. Hubavo e mesoto da se pokrie pochti vsichkoto s tazi vodica. Sled tova na slab ogan da kakri, dokato se svari dobre - ne e hubavo da se razvariava savsem. Kato zapochne da se otdelia na konci e gotovo. V tova vreme otdelno mozhesh da si prigotvish garniturata.
Az pravia nai-chesto dve. Ednoto sa vareni kartofi s naslo i magdanoz. Vtoroto e oriz na furna s zelenhuci - luchec malko, grah, zelen bob, morkovi, carevica, gabki - i kakvoto ti se haresa. V edna kupichka postaviam sled tova mesoto sas neshtata koito e vrialo, i dopalvam s oriza.
Izsipvam go na porcionnata chinia i mozhesh da mu zabuchish otgore edin magdanoz za krasota i oshte malko aromat.
Varvi s tova neshto edno cherveno vince, malko tanichko, no aromatno - ot tipa na Merlo.
Pozdrav ot stranata na tangoto, mesoto i vinoto.