значи верно ти казват хората, че се мие добре оризът.
тва с пърженето до остъкляване според мен е излишно и нездравословно.
иначе за пропорциите - ние българите знаем от малки, че ориз и вода се тургат в съотношение 1 към 3.
наскоро ме светнаха как се вари ориз "по креолски" - начи нема 1 към 3, нема 1 към 2.5 - яко вода, може би 1 към 5-6 и няма грижи.
оризът става екстра, всяко зрънце отделно. естествено, не се вари до извиране на цялата вода... :)