Моето мнение е, че хлябът на габровския хлебозавод е с ниско качество. Има и друг проблем - много от моите познати трябва да консумират диетичен хляб поради различни заболявания, а в Габрово той се намира много трудно, почти невъзможно е да намериш, например, качествен ръжен хляб (този, който е на хлебозавода е само малко по-тъмен и е от нискокачествено брашно). Чувам, че много от хората са си купили малки фурни за печене на хляб и си го произвеждат в домашни условия, макар че трябва да имаш време за това. не зная, това ли е алтернатива - в 21 век да си печеш сам хляб?! В по-големите градове по моите наблюдения има поне няколко вида диетичен хляб, а тук - само "Бонус" и то не се знае дали е с изтекъл срок.