|
|
| Тема |
 Както обещах - тема за сьомгата. |
|
| Автор |
BATHco (Bath`men Со) |
|
| Публикувано | 20.01.21 22:30 |
|
|
|
Малко се позабавих с изпълнение на обещанието за тема за сьомгата с шамфъстъка, при заключване на оная подкокоросваща тема, ама трябваше да пооправя шкембето за чорбата, с която ще гощавам утре наобяд малко група младежи.
Та на темата .... в петък вечер ще приемам гости .... само жени, четири - пет бройки. И тъй като при предното им пребиваване изпиха литър узо с дзадзикито, сега пак ще ги поя с узо, ама салатата ще е с рукола, чери доматки, печени семки (вместо кедрови ядки) и някакво пармеджано на едри люспи. Ще спретна от мързел и някакво яйчена салата с кисели краставички и морковки отстрани. За антре ще има чушка бюрек, че става бързо и не яде повсеместно и се чудя да направя ли хапки с два вида пастет - от сьомга и от раци. Следва сьомгата - 200-250 грамови парчета от филе поръсени със смес от стотина грама смлян шамфъстък и царевично брашно, натрити със сол чесън и черпипер и оставени 2 часа завити във фолио в хладилника . Пека ги на 180 градуса на намаслена домакинска хартия. При сервиране се поднася и хладен сос от портокал, зехтин, малко смлени бадеми и песто дженовезе. За десерт ще им спретна в машинката сладолед от мазничко кисело мляко, замразени горски плодове и пияни вишни и бели череши. Вина ще пият каквито си донесат. И се надявам да не се проточи това гости повече от 6-7 часа, че имат навик и да правят палачинки за закуска.
Не, че трябваше да ви занимавав с такава тема, ама нали обещах ..... И някой друг обеща подобна тема, ама не съвсем .... и да си изпълнява обещанието, че падладя народонаселението и се разлюти, вместо лежерно да си чепка вълната.
Лека нощ!
Don`t Worry! Be happy!
\\\"Оти се косиш, като че ти мине!\\\"
| |
| |
| 
|
|
