утре съм замислила точно това да направя:
ще купя 1 грейпфрут, ще го изчистя внимателно от колкото кожа мога без да му развалям полумесеците и после ще ги замразя.
цитрусовите се режат с учудваща ме лекота като са замразени.
после ще си режа на филийки и ще си изстудявам-овкусявам зеления чай с тях.
а лимоните ги режа на кръгли филийки и тогава ги замразявам.
защото нали лимонът е за многократна употреба :)
ако го замразиш цял и после го вадиш да си режеш филийки от него както е замразен, ще се прецака от вадене и замразяване отново.
редя филийките на по един ред в легнал върху парче твърд картон плик за сандвичи, за да мога да ги пренеса до чекмеджето на фризера без да се разместят. така си имам нещо като папка с лимони :)) и си чупя по половин кръгче за всяка нова чаша чай, за още по-ярък лимонов аромат. пък и за доохлаждане - това е ледено лимонче :)
замразявам и портокали. само обелени и цели, в плик.
от тях става страхотен портокалов скреж като се настържат с приставката за ледена пяна за маргарити.
ягоди също - за ягодов скреж за сладоледа.
скоро ще опитам и с грозде, като узрее гроздето.
предполагам, че скреж от черно грозде ще е супер.
опитах и с праскови, но нещо не стана много добре.
прасковите са фини същества; ароматът им страда, когато се замразят. (нарязани на 4, за да им извадя костилките) е, пак стана горе-долу приличен, хм, леден нектар от праскови, съвсем гладък и хубав... във всеки случай по-хубав на вкус от купешкия прасковен сок от кутия. но изобщо не е същото като свежа праскова. както става от другите изредени - цитрусите си запазват аромата непроменен.
направих си и ледени краставичени бъркалки за айрян днес

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите