Взимайки пред вид че "църковното" време е биологично (за хора и добитък) (ставане и доене, закуска, излизане на полето, предобедна почивка, и прочие), точно каквото е времето отмервано от НЕмеханизираното занаятчийство, как точно се разбира че в 1100-те години някой е започнал да отмерва времето различно, за търговия (вместо за селското стопанство и занаятите)?

С оглед църковния контрол върху занаятчийте (та чак до контрол върху производството, да не би някой да богатее прекалено и да не отделя Богу нужното внимание), и върху търговците (щото знаем кои точно бого-избрани хора са били въвлечени там в най-голям относителен процент), кой през 1100-те е смеел да отмерва свое си време различно ото църковното?

Просто ми е интересно. Предполагам, че имаш сведения от Византия, която по времето (1100-те) е може би по-напред от католическа Европа - за която пък аз най-вече знам. От друга страна, ако Византия беше вярно толкова велика, как е бита на своя земя от експедиционни войски, чиито хора - и остави хората - чиито коне (щото конете са по-нежни и чуствителни на превозно сътресение) са докарани от другия край на Европа. Но това е друга тема изцяло.