За блат 1

7 яйца
250гр захар
150гр брашно
50гр нишесте
1к. л бакпулвер
3с.л какао
50гр масло
50гр тъмен шоколад

Яйцата заедно със захарта се разбиват на пяна първо на водна баня, после охладени. Брашното с нишестето, какаото и бакпулвера се пресяват. Добавят се постепенно към яйчената смес. Шоколадът се стопява на водна баня, маслото се разтопява на слаб огън. Добавят се внимателно към сместа.
Пече се във форма 25см. (аз поне в такава я пекох) на около 180 градуса.
След изпичане се оставя за около 5 мин. във формата и след това се откопчава.
Разрязва се след няколко часа.

Блат 2 (по-светъл)

4 яйца
1 ч.ч. захар (може и по-малко)
3 с.л. вода и 3 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 капсула ванилия
Белтъците се разбиват на сняг.
Жълтъците със сахарта - на пяна.
Внимателно се смесват и към тях се прибавят останалите продукти.
Пече се, като горното.

За крема орязах драстично рецептата, защото нямах време да се занимавам.
Намазах само с разбира сметана с нарязани една кутия лимонови резенки, които предават много свеж портокалов аромат на шоколадовите блатове.

Украсата е от фондан.

Ми тва е.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите