Майка правеше сладко от рози. Едно от любимите ми. Другите ми любими - от смокини, от зелени доматчета и от вишни. Също бяло сладко загребано с чаена лъжица и поднесено в чаша с ледено студена вода.

Като дойдеше сезона за сладкАта, в къщи се запретвахме всички да помагаме. Измиване, чистене на костилки, тупане на пяната с голяма кръгла лъжица-цедка. Майка знаеше всичките мурафети. След това черпеше гостите с лъжичка сладко поднесено в малка кристална чинийка за тази цел и се обсъждаха тънкостите.
Изкарвахме зимите с филии намазани с масло и сладко. Имахме и домашно направени луканки за цяла зима. Даваше се и свински бут за опушване.

"Колкото повече знаеш, виждаш колко повече не знаеш"