Познавам китайската кухня, но честно да ти кажа, на мен ми харесва кухнята, която аз си създавам. Тя също не е тази на масовия българин, но тръгва от начала, които откривам тук. Може да имаме претенции за изпълнението на дадена рецепта, но ястията, които са дефинирани в нашия регион ми харесват. Изобщо не съм против китайската култура. Но да не бъркаме откриването на нещо ново с обмислен анализ на предимствата и недостатъците.