Ще си направя труд да ти го преведа.

Бялата сол е много различна от сивата. Това е един продукт абсолютно рафиниран, с хранителни характеристики много по не интересени. Обикновената бяла сол или както се казва - сол , която стои винаги на масата, отговаря на chlorure de sodium, с химическата формула Na Cl. Тя е рафинирана и не съдържа почти никакви хранителни вещества. Рафинирането я трансформира изцяло и става един продукт с много голяма концентрация на sodium (този термин не го знам на български). Който го прави отговорен за много болести. Поради което консумацията трябва да се ограничи. Солта, при обработката, губи също вкусовите си свойства, които за разлика има сивата сол. Вкуса на бялата сол е различна от сивата оргинална сол, затова хората имат навика да употребяват повече .
Необходима за здравето, тя може да бъде и вредна, ако е консумирана в големи количества. За да се възползвате от нейните ползи, трябва да изберете добрата сол т.с. не рафинираната морска сол, просто изцедена и изсушена на слънце.