|
Мастиката е типичен представител на голямото семейство на анасоновите аперитиви. Много са начините на консумация на мастика, като се започне от класическата чиста напитка с лед и се стигне до разнообразните коктейли. Един от най-популярните летни коктейли “Лондонска мъгла” (или по нашенски “Облак”) съдържа мастика и мента с добавка на лед или вода. Една типична напитка за безметежните дни край морето.
Коктейли с мастика
••Дракон
50 г. мастика, 60 мл мляко, 60 мл сметана, 30 мл захарен сироп
В шейкър с кубчета лед се разбиват съставките и се прецеждат във винена чаша върху лед.
••Монреал Клуб
40 г. джин, 40 г. Мастика
Съставките се смесват направо в чашата и се добавя лед.
••Милионер
40 г. джин, 10г. мастика, 1 яйчен белтък
Разбива се в шейкър, прецежда се и се добавя лед.
••Бомба
Съставки: 25 г “Карнобатска мастика”, 3 зърна кафе.
Приготовление: Мастиката се налива в чаша с не много широко гърло, пускат се вътре зърната кафе. С клечка кибрит се запалва напитката и гърлото на чашата се запушва с длан. Чашата залепва за дланта (като вендуза), след което се разклаща интензивно 15-20 секунди. Чашата се отлепва и напитката се изпива на екс.
••Целуни ме бързо
Съставки: 40 г “Карнобатска мастика”, 1 кафена лъжичка битер, няколко капки Кюрасо.
Приготовление: Съставките се разбъркват в шейкър, прецеждат се в чаша, добавя се лед и се долива сода.
••Мастика коктейл
Съставки: 50 г “Карнобатска мастика”, 1 чаена лъжичка захарен сироп, 1 кафена лъжичка битер.
Приготовление: Разбива се в шейкър, прецежда се и се добавя лед.
••Хемингуей
Съставки: 45 г “Карнобатска мастика”, студено шампанско
Приготовление: В чаша за шампанско се налива мастиката и се допълва с шампанско.
••Ева
Съставки: 1 супена лъжица коняк, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица Кюрасо, 1 супена лъжица “Карнобатска мастика”, шампанско.
Приготовление: Мастиката се налива в чаша за шампанско и се разклаща, за да покрие стените й. Добавя се разтворената захар, Кюрасо и коняк и се разбърква. Долива се шампанско.
••Мастика Флип
Съставки: 30 г “Карнобатска мастика”, 10 г Контрьо, 10 г лимонов сок, 10 г захарен сироп, 1 сурово яйце.
Приготовление: Разбива се в шейкър и се прецежда.
••Папагал
Съставки: 20 г кайсиева ракия, 20 г “Карнобатска мастика”, 10 г Шартрьоз.
Приготовление: Разбива се в шейкър и се прецежда.
••Найткъп
Съставки: 20 г “Карнобатска мастика”, 20 г Кюрасо, 20 г бренди, половин яйчен жълтък.
Приготовление: Съставките се смесват, долива се гореща вода и след няколко минути е готово за консумация.
Член 1 (12:15 AM) : Хаха
|
Мастика
