|
Тема |
Re: Подсилване на имунната система [re: Mими] |
|
Автор | Mими (Нерегистриран) | |
Публикувано | 14.01.06 23:25 |
|
|
... Сложете шепа тънко нарязан корен от астрагал в средно голяма тенджера, пълна с вода. Нека да ври на тих огън един час. Прецедете, изхвърлете корена и използвайте отварата като основа за супата, като добавите малка шепа ориз, няколко нарязани гъби Шитаке и няколко дафинови листа. След около 10 мин добавете един малък морков и една малка глава лук, нарязани на кубчета. Когато зеленчуците са почти готови, добавете шепа пресни или замразени скариди, нарязани листа целина и магданоз и оставете още минута на оъня. Поднесете всяка порция с лъжица рибено масло, разбъркано в чинията.
Тази супа трябва да се яде всеки ден за по-сериозни състояния. Астрагалът е най-важната съставка, така че може малко да променяте останалите съставки за разнообразие. Все пак, всяка една от съставките е била внимателно подбрана заради специфичните си целебни качества. "
Тази супа е действително много целебна, неведнъж съм се убеждавала в това. Скаридите са в рецептата, защото те са една от най-богатите храни на цинк, който е от решаваща важност за имунитета. Ако няма, може да се заменят с подходяща риба или пиле. Гъбите Шитаке са известни с качествата си. Ако няма могат да се заменят с диворастящи (неотровни ;-)) гъби.
Спожелания за добро здраве :-)
|
| |
|
|
|