Сега видях, че всъщност си писал нещо за тренировката и храненето. Значи, 2.5 часа тренировка е прекалено много за качване на маса, тренировката трябва да е кратка и тежка, и да включва основно базови (основни) упражнения - клякане (задължително), тяга, лежанка, набирания, раменни преси. Трябва да се стремиш да увеличаваш тежестите от тренировка на тренировка. Още нещо, почни да тренираш 2 - 3 пъти седмично, по 50 - 60 минути, напълно достатъчно е. И правилно си забелязал за месото, но като гледам се храниш доста добре, така че просто си промени тренировката както ти казах. Избери си 4 - 5 тежки основни упражнения в едната тренировка (не за една и съща мускулна група, а за цялото тяло) и ги прави с по 2 - 3 максимално тежки серии (без да броим загрявката). Може да правиш една и съща тренировка всеки път, а може и да редуваш две различни тренировки. Пример:
Тр.1.
1. Клякане с щанга
2. Лежанка
3. Набиране

Тр.2.
1. Мъртва тяга
2. Раменни преси с щанга (отпред, а не зад врат)
3. Сгъване с щанга за бицепси

Това е основата. Може да добавиш по още едно две упражнения, но не е необходимо или желателно. Коремната преса тренираш накрая, едно упражнение по избор.
Редувай тренировките през два дни, примерно понеделник - четвъртък - неделя - сряда и т.н. или само два пъти седмично. Може и през ден, но се получава доста голямо натоварване и с нарастването на тежестите ще стане невъзможно.
Ами това е моето виждане за бързо качване на маса (плюс ядене разбира се).