|
|
|
Тема
|
 Приготвяне на сайра ???
|
|
| Автор |
Чpeвoyroдниk (яде и пие) |
| Публикувано | 06.12.06 16:33 |
|
|
Колеги, имам нужда от помощ. Купих от Метро замразена риба сайра. Купих я абсолютно импулсивно, защото съм изял много руски консерви "Сайра" през живота си и са наистина много вкусни. Да ама не съобразих, че не ми е известно тая риба за какво друго става освен за консерви . Разрових се в руските кулинарни сайтове, там е пълно с рецепти за сайра, но всичките са главно за салати с консерва "Сайра" или за ястия, но пак с консерва.
Та въпросът ми е:
Има ли някой идея какъв тип готварска техника е подходящ за сайрата. Не държа на точни рецепти, а само идея за основния начин на приготвяне т.е. някой от следните:
1. На скара
2. Пържена
3. На фурна, със зеленчуци
4. На фурна и залята със сметана, майонеза и т.н.
3. На пара
| |
|
|
|
Аз лично съм я пробвала на барбекюто(и на скарата),ама ми се видя постничка.По-ми хареса сякаш със зеленчуци на фурна.Нежна риба е и лесно се накъсва при чистенето обаче.
| |
|
Тема
|
 Re: Приготвяне на сайра ???
[re: Чpeвoyroдниk]
|
|
| Автор |
ДжoДo (някаква такава) |
| Публикувано | 07.12.06 13:47 |
|
|
Аз съм я приготвяла на барбекю и във фолио във фурната. Харесва ми еднакво и по единия и по другия начин.
Вярно е малко суха рибка и доста крехка, но за сметка на това става много вкусна...
Хубавото предстои... Редактирано от ДжoДo на 07.12.06 13:48.
| |
|
|
|
На скара или барбекю. На фурна не съм правила. Аз обичам по -сухи риби.
Със сметана би станала добре.
Empta dolore docet experientia..
| |
|
| 
|
|
