Търси се рецепта(и) за коледни сладки; по възможност, по-леснички, че сме начинаещи в готвенето.

Мерси за помощта.

Ето една рецепта и от мен:
125 гр орехи, 250 гр масло, 400 гр захар, 2 яйца, 400 гр брашно, малко сол, 1 ч.л. сода бикарбонат.
Отделно 100 гр обелени бадеми, 1 жълтък.

Орехите се смилат. Маслото и захарта се разбиват на пяна, прибавят се яйцата. Брашното, орехите и содата се разбъркват и се смесват с маслената смес. Меси се до гладко тесто, което престоява една нощ в хладилника. Разточва се тънко и се изрязват формички. Отгоре се намазват с разбития жълтък и се гарнират с половин бадем. Пекат се докато порозовеят (около 8 мин.) в умерена фурна.
Получават се доста на брой, така че можеш да пробваш с половин доза.
Успех!

Аз все си мислех, че коледните сладки задължително включват канела -- ако добавя канела в тази рецепта ще се върже ли?
Или за канелено тесто е друга рецептата?

shte se vyrje kanelata, nyama strashno. :) a moje i syvsem malko karamfil da slojish, no ne prekalyavai s nego, che stava dosaden.
uspeh :)

Snoshti gi naprawihme i moga naj-iskreno da ti kaga, 4e sa supeeer. Naistina 6te stanat mnogo ot 1 doza, no za Koleda 6te wyrwjat kato topyl hljab

Една много лесна рецепта, с доста вкусен и ефектен резултат

Сладки гевречета

брашно 500 г, яйца 3 бр., пудра захар 3 с.л., прясно масло 2 с.л., амонячна сода 1 ч.л., кисело мляко 100 г, ванилия 1 пакетче, смлени орехови ядки 3-4 с.л.

От брашното, маслото, двете яйца, захарта, киселото мляко, содата и ванилията се омесва средно твърдо тесто. Разточва се лист с дебелина около 1 см, и от него се изрязват гевречета с помощта на широка винтова капачка и малка ракиена чаша (по рецепта с това се прави с две чаши с различен диаметър, но стават много големи), намазват се с останалото добре разбито яйце, поръсват се с ореховите ядки и се пекат в умерена фурна до зачервяване.
Добър апетит!

Може ли амон. сода да се замени сьс сода бикарбонат?

И аз ще пробвам тази Коледа само със сода. Изобщо не намерих амонячна сода по магазините. Някой, ако знае как се превежда това чудо на английски, хиляди благодарности предварително.

на немски буквалния превод на амонячна сода е еленова сол...не знам дали

това ще ти помогне...дано...

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

hartshorn - амонячна сода

Иначе амоняк е ammonia, но не казват аmmonia soda никога.
Тук я има, но аз не понасям миризмата й ИЗОБЩО, затова питах да я заменя с бикарбонат.
Благодаря ти за отговора.