|
Привет на всички!
Нямам много време за нета и извинете ме, но повечето случаи влизам във форума, чета набързо да си сверя часовника и нямам време за писане. Дълга ви е темата и все отлагах да я прочета подробно цялата, само отгоре отгоре. Днес обаче седнах и изчетох всичко, тъй като исках да вмъкна някои неща, които на мен ми вършат работа, респективно и на вас биха могли.
Майка съм на едно прекрасно малко зверче, което обаче си има своите здравословни проблеми.
На изключително строга диета сме, не ядем повечето неща, които на вас са ви разрешени и ви понасят.
Една хитринка за която може да съм пропуснала, но не видях някой да споменава- когато се пече хляб от безглутенова смес за да не се слага олио на тавичката отдолу (тъй като ориза носи доста на олио и става мазен хляба), аз слагам хария за печене, на времето се правеха чертежите на такава хартия и и казвахме паус, както и да е продава се в големите вериги супермаркети, слагайки я на дъното на тавичката нищо не залепва, не става мазно, няма дебелата кора която се образува при обикновеното печене, а и не на последно място облекчава измиването на тавичката. ;)
Другото което съм открила за моето дете е предлаганите в китайските магазини храни. Има оризови кори за баница, спагети както за приготвяне в къщи, така и от типа полуфабрикати слагаш в микровълновата и хоп- готово. Оризови бисквитки (моето дете ги обожава жалко че ориза много го запича и аз ги избягвам иначе си ги хапва с голям кеф, а и са много удобни за пътуване защото няма друго сухо залъгващо глада нещо което да си носим), има различни видове ориз, фиде отново оризово и още куп безглутенови неща. Тъй като моя юнак има проблем и със соята и със яйцата, може и да не съм много изчерпателна, защото все гледам него да го устройва, но може би всеки от вас ще намери нещо което да му пасва на диетата. В София има такъв голям магазин с цял щанд с китайски храни в една от пресечките на Пиротска, мисля че беше Цар Самуил, като се тръгне от шадравана при трамваите в посока ЦУМ първата пресечка в ляво магазина се вижда от Пиротска отпред е с едни големи китайски фенери. За хората които не са от София и проявяват интерес си мисля, че вече в почти всички големи градове има такива китайски магазини и ако потърсите може всеки да намери нещо за себе си. От оризовите кори за баница направих на малчо пролетни рулца облиза си пръстите милото. Ползваме и царевични макарони и оризови спагети много им се радва.
В диабетичните магазини има Царевичен хляб (на който ние си му казваме бисквити защото си изглеждат като бисквити но на етикета пише "Царевичен хляб"). Пак от диабетичните магазини купувам царевични пръчици които са си само чиста царевица без глутен "Царевин" отново са голям хит при малчо, има и оризови такива на "Трохо" които са само ориз, отново са деликатес. Има и на фирмата "Маркрин", мисля че беше безглутенови, безмлечни и без яйца нови бисквити които обаче Иван не хареса на вкус понеже са сладки, а той миличкия не е вкусвал сладко откакто се е родил и му е неприятно на вкус.
Та така, ако се сетя нещо друго ще се опитам да намеря време и да добавя дотогава ще ви чета с интерес дано намеря още нещо с което да ранообразя менюто на моето момченце.
Поздрави и бъдете здрави!
Гергана
П.П. Златине, моля те, ако не е проблем би ли споделил какъв антибиотик пи за да стигнеш до тези проблеми. Чисто любопитство
|
[
