Molja pomognete
3 отговора
17 прегледа
Vsichko hubavo ama
Az muskaka ne iskam da pravja, zashtoto tuk i bez tova samo kartofi jadat. za syzhalenie tuk njama tipichnoto bulgarsko kiselo mljako. Ima edno ot Kavkaz deto napodobjava, ama e dosta dalech ot istinata. A kopolu si njamam i na ideja kak se pravi. No blagodarja mnogo za otzivchivosta
Pazete se ot programisti s otverka
Pazete se ot programisti s otverka
Re: Vsichko hubavo ama
Може да опиташ следната рецепта - аз я правих за едни германци и я харесаха. Не е ТИПИЧНО българска, ама става.
Пълнени патладжани
Вземаш патладжани на брой на половината, колкото са хората. Разрязваш ги по дължина на половинки и ги издълбаваш на около 1/2 см от кората. Посоляваш и го оставяш да се отцедят от горчивия сок. Вътрешността я нарязваш на ситно. Отделно нарязваш една глава лук (по-голяма) и я запържваш в малко олио. Добавяш 1/2 кг кайма и я объркваш и запържваш хубаво. Добавяш вътрешността на патладжаните, червен пипер, черен пипер, магданоз и малко настъргани домати или доматено пюре. Пържиш, докато патладжаните се сварят. Междувременно слагаш издълбаните патладжани да е запекат в загрята фурна, докато "позавехнат" малко и като ги извадиш, ги пълниш със сместа, така че да е с връх отгоре. Най-отгоре слагаш колелце домат. Печеш ги в гореща фурна, докато покафенеят отгоре. Върви с бяло или червено вино. Става много вкусно.
Надявам се, че скандинавците ще останат впечатлени. Можеш да ни дадеш feedback, ако решиш да сготвиш тая манджа.
Добър апетит и успех в готвенето!
Пълнени патладжани
Вземаш патладжани на брой на половината, колкото са хората. Разрязваш ги по дължина на половинки и ги издълбаваш на около 1/2 см от кората. Посоляваш и го оставяш да се отцедят от горчивия сок. Вътрешността я нарязваш на ситно. Отделно нарязваш една глава лук (по-голяма) и я запържваш в малко олио. Добавяш 1/2 кг кайма и я объркваш и запържваш хубаво. Добавяш вътрешността на патладжаните, червен пипер, черен пипер, магданоз и малко настъргани домати или доматено пюре. Пържиш, докато патладжаните се сварят. Междувременно слагаш издълбаните патладжани да е запекат в загрята фурна, докато "позавехнат" малко и като ги извадиш, ги пълниш със сместа, така че да е с връх отгоре. Най-отгоре слагаш колелце домат. Печеш ги в гореща фурна, докато покафенеят отгоре. Върви с бяло или червено вино. Става много вкусно.
Надявам се, че скандинавците ще останат впечатлени. Можеш да ни дадеш feedback, ако решиш да сготвиш тая манджа.
Добър апетит и успех в готвенето!