Avokado

Nyakqde po-nadolu naykoi hora se izrekoha ne mnogo blagosklonno za vkusovite kachestva na avokadoto. Moite pqrvi vpechatleniya byaha sqvsem sqshtite(tova mi napomnya za pqrviya pqt, kogato opitah oyster, ama tova e druga istoriya). V posledstvie obache se okaza che zapchna da mi haresva i sega sqm vqrl pochitatel. Nai obicham da go yam s hlyab sol i cher piper. Vkusqt na avokadoto ne se razlichava osobeno ot vkusa na orehite(moe lichno mnenie). Yadat se meki, no v sqshtoto vreme ne tryabva da imat cherni pertna po mesoto.

Eto vi edna retsepta za avokado(guacamole) s gqbi ot mexikanskata kuhnya(az ne si padam po neya s izkluychenie na nyakolko neshta). I zashto ne si padam po neya li? Ami prilicha mi na bulamacha, s koyto hranehme praseto na vremeto.
Mqrzeliva rabota. Eto vi i retseptata.

Eto vi i retseptata:

okolo 250 g pichurki
2 dobre uzreli avocado
1 lqjitsa naryazan da sitno luk
1 lqjitsa naryazan koriander(ako nyama koriander i magdanoz shte stane makar che vkusqt e napqlno razlichen)
1 lqjitsa naryazana na sitno lyuta chushka
1 domat
1 lqjtsa limonov sok

Izvadete pqncheata na gqbite(moje da gi izpolzvate za neshto drugo)
Obelete i dobre razbiyte avokadoto s vilitsa, dokato stane na kasha
Kqm smesta pribavete sol, limonoviya sok, koriandera, chushkata
Napqlnete gqbkite sqs smesta i garniraite s malko triqgqlnitche ot domata.

Prigotvete malko predi podnasyaneto. Avokadoto ne trae.

Благодаря за рецептата, ще я пробвам, но трябва да изчакам още малко авокадото да узрее. Само не разбрах дали печурките са мариновани, а и какъв е кориандърът, та се реже. Моля за малко пояснения.

Вярно е това, в което вярваш !

Относно кориандъра - вземал съм от Ямболско, но под формата на семенца, които се слагат в ракията или в някои туршии. Идея нямам как изглежда растението кориандър. Я малко хелп, моля !

pichurkite sa surovi , a koriandqra izglejda kato magdanoz.

Ako potqrsite nyakqde po neta sqm ubeden,che shte namarite snimki.

spelling - coriander

Аз съм използвала само семена от кориандър, но ще попитам и за такъв. Но печурките сурови ли се ядат ?

Вярно е това, в което вярваш !

Predvaritelno se obelvat. Ako ne iskash da gi yadesh surovi, sloji gi vqv vryala voda za 1-2 minuti.

Благодаря, ще пробвам. А къде може да се намери пресен кориандър ?

Вярно е това, в което вярваш !

Интересувам се дали знаете начин за по-бързо узряване на авокадото, че за една седмица изобщо не се е променило.

Вярно е това, в което вярваш !

da stoi na toplo.

за рецептата, най-после можах да я приложа. Сместа е страхотна, но нещо не ми се връзва с гъбите. На препечена филийка е по-вкусно.

Вярно е това, в което вярваш !

Kak e pravilno - avokado ili avocado?

razbira se, avocado.

eto edna prosta salata i ot men:
edno avokado
edno tvardo svareno iaitse
sol
limonov sok
avokadoto i iaitseto se strivat ili nariazvat na mnogo sitno,pribaviat se podpravkite

da vi e vkusno

Edna tsiala lujitsa lomonov sok razvalia vkusa na guacamoleto.Vsuhnost se slagat samo niakolko kapki i osnovanieto za tova e to da ne potumniava.Niakoi pitahe za semenata na koriandara-dali stavat.Kategorichno ne-samo lista,koito izglejdat po suhtia nachin,kakto magdanoza.Goliama grehka e tvurdo avokado da se ostavi v xladilnik.Triabva da se ostavi da omekne na staina temperatura.Zreeneto moje da se uskori kato avokadoto se uvie v vestnik.