skaridi

Imam 1 paket(1kg)zamrazeni izchisteni skaridi,sredno golemi.Kupih gi,a sega ne znam kakvo da gi pravia. Daite niakakva ideika,molia.

Auuu.....mnogo vkusno!

Svareni li sa ili ne?
Ako ne sa. Nadolu ima edna retsepta "Midi a la Gatronom". Mojesh da ya proverish. Znam che shte stane.

Na zdrave i vinoto da e byalo.

Ami tia rezeptata e za midi.Sas skaridi shte stane li?

az naskoro si kupih edni takiva skaridi - izchisteni, zamrazeni, sredno golemi.
kazaha mi, che samo trjabvalo malko da kipnat.
pqrvoto, koeto me zachudi, che vsichkite imaha po protezhenie na gqrba edna cherna linija, neshto kato chervo :( igrah si da gi chistja, shtoto mi izglezhdaseh gadno. trjabvalo li e?
sled tova gi poparih. v rezultat te se sviha mnogo i na vkus - mi vkus na guma, nikakqv. iskah da napravja kokteil s maioneza, goljam proval izleze :( kqde sbqrkah?

Замразените и изчистени скариди обикновено са сварени. Не трябва да се варят, даже и да се размразяват насилствено. Аз лично топвам цялото пликче във вода, и когато се отпуснат отварям и изцеждам течността. С майонеза става супер, но му трябва и някакъв пълнеж - напр.кис.краставички, царевица, салатен лук... аз слагам и нарязани ролца от раци. маслини. макарони. каквото се сетиш, но да има морски стил.

ne si kopuvaite skaridi na "Tea-Sirena" shte sujaliavate nai malko da sa s iztekul srok ot predi 1 godina

Замразените и изчистени скариди са сварени предварително. Значи трябва само да се размразят на стайна температура и отцедят. Сервират се по няколко начина. Например "закачат се" с опашките нвън около стъклена купа, в която има доматен сос или някакъв подобен вид лютеница. Или пък в салатена чиния се изсипва салата(тип маруля), в средата на салатата се прави кладенче, в което се пъха плитка малка купичка или чашка пълна със същият този дом. сос. Много е вкусно!