тиква

Как правите тиква? Моля уточнете вида - цигулка, жълта, бяла тиква.

Сеем я. Жълтата на слънце, бялата на сянка под оградата, а цигулка - до Консерваторията.

Без майтап - цигулката за мене е най-добра. Варя я в много малко вода, дори при това коричката й да загори - не е беда /слага се в тенджера с малко вода, разрязана на парчета с кората надолу/. Готова, тази гъста, сладка, равна по консистенция, разкошна тиква, несравнима с бялата водениста дърта тиква, тази - повтаряме - тиква цигулка.. ами - директно с мед, канела, настъргани орехи се поднася на хора, които я ядат. А за роднините и потомците на Душко Добродушков от "Печената тиква" на Елин Пелин - които не ядат тиква, че са деликатни - ами, да им...да им пожелаем...

Obeshtavam da ti napisha retsepta za supa ot tikva, no nyakoi drug pqt, kogato imam poveche vreme. I, ne se mrqshti, az sqshto se namrqshtih kato chuh za tazi chudesiya za prqv pqt.

режеш на парчета, махаш семките, слагаш малко захар в кладенчетата и печеш да хване коричка! и квото ядеш, почти такова излиза...

Много вкусен сладкиш. Намазвате тава с масло. Слагате тънък пласт от домашна ювка. Настъргвате тиква около 2 см. В един литър прясно пляко слагате захар(да е по-сладко или по Ваш вкус. Заливате тиквата. Млекото трябва леко да я покрие. Ръсите с счикани орехи и печете. Поръсвате с канела.
Добър апетит.

Bqla tikva.
Purvo se zadushava 1 chasha oriz v dve chashi voda. Posle se izsipva v tavichka. Otgore se redi plast bqla tikva, narqzana na negolemi parchaeta, develi 7-8 milimetra. Zaliva se s 2 - 2.5 chashi prqsno mlqko, podsladeno i aromatizirano s vaniliq i se peche va furna dokato mlqkoto se izpari i otgore stane kafenikava korichka.
Dano ti haresa:)