Тесто за пица

Моля ви дайте идея за тесто за пица. Дъщеря ми обожава пица, но избягвам да правя вкъщи, защото тестото никога не става такова, каквото го харесваме. Пробвала съм няколко рецепти, със сода или мая, но го докарвам или много твърдо или пък остава глетаво от доматения сос и най-важното не особено вкусно. Харесва ни много тестото на пица "Hut" /но само тестото, иначе пиците не струват/. Някой знае ли как се прави подобно?

Алекс научих тази рецепта от моя позната. Аз самата съм правила тесто за пица по тази рецепта и е ставала много вкусна.
3 ч.ч. брашно
пакетче суха мая
кафена лъжичка сол
2 с.л. олио
1 ч.ч. вода
Разбъркай 1 1/2 ч.ч. брашно с маята. прибави солта, олиото и водата и ги разбъркай /с лъжица да не се омажеш/, след това малко по малко прибавяй останалото брашно. остави го да втаса за около 15 мин и след това го разточи и сложи в тавата. Аз понякога го запичам предварително друг път не, и в двата случая става вкусно.
Приятен апетит!

да прибавиш доматения сос към края на печенето?

Хубави пици стават и с готовото тесто.

Аз научих нещо много мързеливо. Кулинарите тук ще изпаднат в ужас, но понеже става бързо:)))

Та вместо тесто използвам филии хляб. Ако е сух, поръсвам с малко вода. Слагам 2 филии във формичките за пица, отгоре всичко останало, както при нормална пица и става нещо доста добро.


Какво е това тесто за пица Hut?

koi kvo she si pomisli, pyk i ne mi puka de, ama az predi sedmica pravih pica tuka,ne moga sega da se setq koe kolko tochno e bilo, 1/3 ot maqta slojih v chasha prqsno mlqko/da ne e studeno/, sipah moje bi 1/5 ot paketa brashno, napravih "kladenche" v nego slojih raztvorenata maq, malko sol, olio, i posle pri meseneto dosipvah voda i oshte malko brashno za da ne lepne, ta mesih, tam kolkoto mesih i ostavih chas i neshto da vtasa. i posle raztochih mesoto s edna butilka, shtot tuka nqmam tochilka, razteglih testoto na nqkakva forma forma /nqmam i tavichka!/ slojih domatite, otgore vsichko ostanalo i na folioto, otstrani se povdigat kraichetata za da ne se razteche/, pekoh okolo 10 min. i to vze che stana dosta prilichna na vid i vkus pica, daje komshiikata mi -germanka, deto se typche sys zamrazenite polufabrikati, vze da si preglyshta slunkata, ta she i praq pak specialno za neq edna takava.."studentska pica":)))

Браво, душа!!! Ще взема и аз да го пробвам - нищо че студенството отмина безвъзвратно...
Целувки!!! (Отдалече, че е по-безопасно. )

Pravi se s maia. Moze da e suha ili ne, tova niama znachenie. V testoto triabva da slozish maznina - nepremenno ! Testoto triabva da e gqsto kakto za hliab.Ostavi go malko da povtasa. Moze da go dqrzish za niakolko chasa v hladilnik.
kraia na pizzata triabva da se povdigne po cialata okrqznost, za da ne izteche domatenoto piure.