Daite akql za BG-mandja
4 отговора
121 прегледа
Daite akql za BG-mandja
molq vi, reshihme tuka s moite sysedi da napravim parti i vseki da prigotvi nqkakvo nacionalno qstie. Poneje mi lipsvat dosta ot nashenskite podpravki, pyk i prosluvutite guvetcheta, kajete kakvo nai-lesno da spretna za chujdencite?
blagodarq vi predvaritelno:)
pepelyashka@uni.de
blagodarq vi predvaritelno:)
pepelyashka@uni.de
в отговор на Pepelyashka
#2
Отг: Daite akql za BG-mandja
Първата ми идея беше таратор, ама ще видиш зор с киселото мляко. ;) Що не пробваш с една боб-чорба?
Тук някъде имаше рецепта за пиле в тесто. Не знам колко е българска, ама поне с продуктите няма да имаш проблеми. Майка ми едно време го правеше даже по-просто: Едно пиле (бройлер) - цяло. Осоляваш, слагаш вътре пакетче масло - 125 гр., увиваш го в една кора тесто (дебело 4-5 мм) и печеш в намазнена тава. Ако ти хартисат кокалите - даваш ги на котката. Да ти е сладко!!! :))))))
Може и шкембе-чорба да пробваш - за изтрезняване на сутринта... :)))))))))))))
Тук някъде имаше рецепта за пиле в тесто. Не знам колко е българска, ама поне с продуктите няма да имаш проблеми. Майка ми едно време го правеше даже по-просто: Едно пиле (бройлер) - цяло. Осоляваш, слагаш вътре пакетче масло - 125 гр., увиваш го в една кора тесто (дебело 4-5 мм) и печеш в намазнена тава. Ако ти хартисат кокалите - даваш ги на котката. Да ти е сладко!!! :))))))
Може и шкембе-чорба да пробваш - за изтрезняване на сутринта... :)))))))))))))
в отговор на Присмехулник
#3
Отг: Daite akql za BG-mandja
eee, edna musaka ili pqlneni chushki vinagi mozhesh da spretnesh :))
da ne zabravjame proslovutata shopska salata. bjalo sirene ima i v germany
da ne zabravjame proslovutata shopska salata. bjalo sirene ima i v germany
в отговор на Pepelyashka
#4
ОК
Сърми
Баница.
Има една родопска манджа "патетник", ако искаш, ще ти кажа рецептата.
Зеле със свинско, с пиле и т.н.(но аз лично не бих им предложила това).
Яйца по панагюрски
Риба в тесто, като за Нкулден
Леща
Кавърма (е, не е точно българска манджа, но е от региона)
Шишчета с месо, чушки, гъби, чесън, лук и т.н.
Пълнена зелка
Май нищо от това, което предложих не е чисто българско, но нали навсякъде по света културите се кръстосват и е нормално това да се отрази и на кухнята.
Е, ако имаш възможност да заведеш гостите си някъде на чеверме....
Баница.
Има една родопска манджа "патетник", ако искаш, ще ти кажа рецептата.
Зеле със свинско, с пиле и т.н.(но аз лично не бих им предложила това).
Яйца по панагюрски
Риба в тесто, като за Нкулден
Леща
Кавърма (е, не е точно българска манджа, но е от региона)
Шишчета с месо, чушки, гъби, чесън, лук и т.н.
Пълнена зелка
Май нищо от това, което предложих не е чисто българско, но нали навсякъде по света културите се кръстосват и е нормално това да се отрази и на кухнята.
Е, ако имаш възможност да заведеш гостите си някъде на чеверме....
в отговор на Pepelyashka
#5
Отг: Daite akql za BG-mandja
Здрасти Пепе! Аз явно изоставам не само във времето, а и с информацията. Чак днес научих къде си и то по стечение на обстоятелствата. Та на въпроса за рецептите бих ти отговорила какво прави моя приятелка, която живее там, когато иска да приготви на гостите си нещо БГ. Баница! Питах я - ами кори. Каза, че използва готово бутер тесто, което обаче разточвала. Иначе плънката традиционна, но с по-малко мазнина и я пече на силна фурна. Гостите идвали и повторно, за да си хапнат от същото. Кажи после с какво ги нахрани твойте съседи?))))))