СВИНСКО ФИЛЕ

Imate li ideia kakvo da napravia s 3 parcheta svinsko file, bez da namesvam pyrjene (пържене)? P.S. I oshte edno uslovie - naiamam zatvorena tendjera za furnata, no imam folio.

yo! eto ti edna recepta, kojato izkopirah ot dneshnia broi na vestnik Standart ([линк]). taman otgovarja na tvoite uslovija. no kakqv e rezultata - ne znam :) Свинско филе печено Продукти: 1 кг св. филе, 2 лимона, 3-4 с.л. олио, 1/2 кофичка сметана, черен пипер и сол на вкус. Начин на приготвяне: Филето се нарязва на дебели ивици, начуква се, поръсва се с черния пипер и солта и се слага всяко едно парче във фолио. Отгоре нареждаме нарязания на филийки лимон, който сме обелили. Слагаме по малко мазнина във фолиото, загъваме и печем в тавичка, която също сме намазали с мазнина. След като месото омекне, се маха всяко едно от фолиата, като отново се реди филето в тавичката. Залива се със сметаната, отново се поръсва с черен пипер и се запича в умерена фурна.

огладняяяяяяяяяяях брей вкусно звучи...а как мирише.....през флопито..направо да си оближеш пръстите може ли и аз да го сготвя?

Ако добавиш и гъби (на резанчета) върху филенцето и бутилка бяло винце....Хм... върха...

Ще ме извинявате, ама на това Ви препоръчвам "Мерло" от Стамболово - '96 - '94 или "Мерло" от изба "Магурата"