Айде на салатите
17 отговора
61 прегледа
Айде на салатите
Установих, че ако към зелената салатка се прибави една консерва риба тон става нещо много добро. Само не трябва да се забравя водката.
По надолу прочетох нещо за арабска салата с булгур /така ли се пише/. Майка ми преди време ми спомена нещо такова но е загубила рецептата. Беше нещо с много магданоз.
Давайте салати - сега му е времето!!
Айде на салатите
Да, булгурената салата е такава:
3-4 връзки магданоз се нарязват ситно и леко се омачкват със сол, няколко домата се нарязват на кубчета, омесва се с булгур /трябват да е ситен - такъв ще намериш в арабските магазини/ долу горе 3:1 в полза на доматено-магданозената смес. Подправя се със сол, лимонов сок, счукан чесън и зехтин.
Престоява в хладилник една нощ, за да набъбне булгура и да стане годен за ядене да не чупи зъби. Много е вкусно с анасонова ракия
Айде на салатите
Leleee...., kak mi se e pripila anasonova rakiya...... Mai che tazi vecher shte tryabva da si kupya edna butilka Pernot...... Neshtastieto e, che ne e sqshtoto.
I da vi kaja neshto, ot bqlgarskite po-hubavi salati nyamaaaa.........
A riba ton i na yahniya mojesh da ya sgotvish. Kato zapqrjvash luka sloji i piper(chushki). Slaga se sqshto domati, kartofi i edna lqjitsa cherven piper. Podpravki: cher piper; dafinof list; oregano i kakvoto oshte iskash, lyuto za men e zadqljitelno....i nezabravyai mnogoto podpravki ne vinagi pravyat hubava mandja. Vnimavai koe skoe slagash!!!!
Ciao!!!!!
Айде на салатите
Ами ти това Перно от къде го намираш, пила съм, но само по кръчмите, не съм виждала по магазините да продават.
Аз замествам анасоновата ракия с узо и по специално Цантали - много е вкусно.
И чесно казано не ме вдъхновява тази яхния от риба тон - ще убие прекрасния и фин вкус. Май я предпочитам на салата. И ето любимата ми рецепта:
Домати на кубчета, консерва царевица, червен лук на кръгчета, краставици на кубчета, малко счукан чесън, най-отгоре рибата тон /лично аз я правя с Rio Mare на трохи в зехтин/, а соса е от сол, лимонов сок и зехтин. 3-4 артистично хвърлени черни и зелени маслини довършват това блюдо. И Средиземноморския вкус чудесно се допълва с анасонлийките.
Айде на салатите
Riba ton mojesh i sqs sladqk chilly(lyuti chushki) sos i naryazan luk da ya obqrkash. Posle na zelena salata i vqv franzela.
Ama az pqk ne sqm osobeno lud po riba ton. Mnogo mi e suha.
Vij ako imash vqzmojnost probvai syomga. Prashta te v sveta na fantaziyata. Absolyutno neveroyatna. Obojavam pushenata, a za pqrjenata nyamam dumi. Ako mojesh, kupuvash ya naryazana na steakove. Debeli sa okolo 2,5cm. Pqrji se samo na edna strana(mnogo hora ne go znayat), za da ostane sochna. Az pochti ne upotrebyavam podpravki(samo malko cher piper), za da ne ubiya vkusa. Edinstveniya problem e che mojesh da stanesh zaklet syomgoyadets(ha-ha, eto ti i nova duma v bqlgarskiya ezik) i tova ne bi bilo chak tolkova losho, ako tsenata beshe 3 pqti po-niska. Podnasya se sqs zelena salata i pqrvoklasno byalo vino.
Pozdravi
Айде на салатите
Разбира се СЬОМГА! И аз я обичам, обикновено си купувам вакуумирано пушено филе. Консервите не ги бива, пробвала съм разни варианти на John West, но не ми лягат на сърце. А що се отнася до сурова - страхувам се да я опитам. Тази която виждам изглежда да е доста престояла и гранясала. Не вдъхва доверие, че ще има истински вкус на сьомга. Ти откъде се снабдяваш. И още нещо - като пържиш правиш ли някаква панировка или просто я мяташ в тигана?
Айде на салатите
Az si ya kupuvam ot magazina, samo che ne v Bqlgaria. Pqrja ya mnogo prosto. Ovalyam samo stranata, koyato pqrja v brashno i fras v tigana s olio. Sigurno i na BBQ e hubava, no ne sqm opitval, kato levak si prodadoh BBQto i sega duham supata.
Ha, ostani si sqs zdrave.
Айде на салатите
Ne si puhkava, zashtoto si ili ne na dieta, a zashtoto si ti e takava naturata. I hich ne im se vrqzvai na tiya holivudski zvezdi. Ya gi pogledni kakvi sa grozni. Umreli sa ot glad. Vsichko e glupav marketing, zashtoto e multimillion dollars industry, a ako nyakoi znae kak da pravi pari, to tova sa amerikantsite. Taka che stoi si puhkava. Nyama nishto losho v tova, ako ne preyajdash.
Chui samo kak dumata, puhkava, zvuchi. Krasiva duma. Ne zvuchi kato anorexna, umryala ot glad ili dqska.
Vajnoto e da si jiva i zdrava.
Айде на салатите
Трябваше да се сетя, че не се подвизаваш в България.
Занеш ли прочетох рецептата за Бамя по креолски и ми хареса.
Но имам няколко въпроса:
1. С какво мога да заменя чудния син рак /познат като име, но не и като вид и вкус тук, в България/
2. Какво е това чудо bell pepper;
3. Какво е това чудо beyleaves
4. Какво точно имаш предвид под stock, може би бульон?
И в крайна сметка как трябва да го докарам - на гъстота като яхния?
Изглежда ми доста апетитно това ястие, помисли с какво бих могла да заменя краба, като знаеш какво може да се намери тук, така че да не загуби много от истинския си вкус.
Айде на салатите
1. Predpolagam, che s nyakakva byala riba. Ne se pritesnyavai i bez ratsi mojesh da minesh
2. Znaesh li ne sqm siguren za green bell peper (tova e amerikanski, a az ne sqm v Amerika), no imam chuvstvoto, che e piper
3. Beyleave is dafinov list
4.Stock e bulyon
A ima mnogo vidove gumbo. Na men mnogo mi haresva. Vqobshte ako se raztursish na neta za Cajun, ubeden sqm che nyama da ostanesh razocharovana.
Ako nyamash cayenne pepper, mojesh da go zamenish s lyut cherven piper.
Na gqstota, kato yahniya bi bilo dobre.
Uspeh!!!!!
Айде на салатите
Tochno tova ne sqm. Az mislya che, opashki ot ratsi shte ti svqrshat rabota. Te ratsite sa vkusni, no po tyah nyama mnogo za yadene. Ama ti vqobshte ne se styagai tolkova. Mene ako me pitash vsyaka morska hrana bi bila dobre.
Ima tolkova mnogo vidove gumbo. Pravi se s fruit de la mer (sea food). Moje vsyakakqv vid da slojish.. Az sqm yal vsyakakqv vid sea food i spored men ne se razlichava osobeno mnogo na vkus. Lobsteri, moreton bay bugs, ratsi i t.n. sa pochti sqshtite. Razlikata e samo v tsenata.
Zabavlyavai se!!!!