СОЧНИ КЮФТЕТА
2 отговора
66 прегледа
СОЧНИ КЮФТЕТА
Това е рецепта за сочни пържени кюфтета
ПРОДУКТИ:
- 1 kg готова кайма 60/40 или 50/50
- две глави лук
- две яйца
- две филии сух хляб
- 1/2 чаша прясно мляко
- 1 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 50-70 gr мастика /коняк/
- 1 ч.л. чер пипер
- 1 ч.л. стрит сух босилек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Настъргания на ситно лук, накистнатия в прясното мляко хляб и останалите продукти се омесват продължително до получавани на хомогенна смес, която се оставя в хладилника да престои поне 2-3 часа. Оформените къфтета се пържат в средно сгорещено олио.
ДОПЪЛНЕНИЕ:
СЕРВИРАТ СЕ С ИЗСТУДЕНА БИРА ИЛИ СУХО ЧЕРВЕНО ВИНО СЪС ГАРНИТУРА ПО ИЗБОР.
ДА ВИ Е СЛАДКО !!!!