латинка

Здравейте, имам около 0.5 кг. семенници от латинка. Удивителен вкус, пикантен, лют, леко напомня капери. Знаете ли как се консервират?
Благодаря предварително!

имайки предвид, че Звездев заменя каперсите с кисели сраставици, би следвало да се направят в кисела марината някаква - това по мойта логика. Обаче като ги направиш така, няма опасност нищо да им стане, така че няма да ги похабиш.

А ти имаш ли сведения, че са ядливи? Дай повече информация, вместо каперси ли се използват - имаме много латинки на село, утре като си ида ще ги *преслушам*

На български разбира само "черпиш"

Цветовете стават за добавка (и вкусова и цветова)
на всяка зелена хрупкава салата. Към сосчета за месо също съм го виждала ... от ония тъмните дето с вино и бульон на кубчета се правят.

Наистина ли се ядат?

[линк]

Вие ме изненадахте с тая латинка! Ето ви един линк с описания как се използва И за ядене
//http:margaritta.dir.bg/2004/uni/01latinka.htm
Тая година градината ми е пълна с латинки, сега отивам да бера листа, цветове и семена!

Желанията ни трябва да са леки като перце...

Аз съм правила преди години, заливат се като турчия с оцет и саламура, не помня пропорциите за съжаление, и не намирам нищо в нета, освен че се консервират по този начин. Пробвай като за кисели краставички... 3 месеца трябва да престоят.

Страхотна находка. Благодаря.

[линк]