готвачество

гледам днеска едно меме "ти първо сготви, после ще го кръщаваме" явно намеквайки че днешните жени само в телефона зяпат и яденето на нищо няма да прилича, ама се замислих - аз като бях готвач новобранец всичко правех точно по рецепта, с мерки и теглилки, и най-важното с име - "мусака", "свинско със зеле" и тн. нямаше нужда от кръщаване. днес обаче, след 30 години стаж много рядко готвя нещо с име, вече съм научил кое с какво си подхожда, каква обработка изисква/понася и тн, и "сглабям" в движение. не го одобрявам това меме




NE SUTOR ULTRA CREPIDAM

Аз внасям промени в рецептите съобразно вкуса на хората около мен, макар че, най-често е заради моя, май, защото не харесвам доста неща, например подправки. Като копър, магданоз, риган, кимион, мащерка, чубрица в ястие и др.

Това готвих преди ден-два и съм го кръстила ,,Пълнени чушки с кайма", познава се на вкус, че е това.

[линк]

Добрата ваксина е наличната, а най-добрата – поставената.

Не мога да взема друго участие, освен да спомена за кой ли път, че ОБОЖАВАМ мъже, които обичат да готвят и го правят качествено.

Макар че това, което пишаш:
много рядко готвя нещо с име, вече съм научил кое с какво си подхожда, каква обработка изисква/понася и тн, и "сглабям

не е ли ТОЧНИЯТ СМИСЪЛ на въпросното меме?
"ти първо сготви, после ще го кръщаваме"?

Тоест - първо готвиш, пък КАК и ДАЛИ ще се кръщава - не е важно.

ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

Аз винаги пълня чушки долма и ги подреждам, след изваждане на семките, ПРАВИ в съда (бивше дъно на соц електрическа тенджера - незаменимо в случая, събират се точно 12 ). Така си ги пълня адски лесно, без да ги лячкам в ръката си, запушвам ги с чери-доматче и така.

ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

ами не, смисъла на меметата е осмиването, пък и картинката подсказва в тая посока




NE SUTOR ULTRA CREPIDAM

От изброените подправки не харесвам само чубрицата в ястие.
По стандартните рецептурници има начини запръжката да се замени с други хватки.

Като копър, магданоз, риган, кимион, мащерка, чубрица в ястие и др.
е стига де, остава да кажеш че и таратор без копър правиш, това е за трибунал!




NE SUTOR ULTRA CREPIDAM

Да, възможно е да е имало такъв смисъл и като виц е наистина забавно, но аз го възприех в сериозния му смисъл.

Аз днес прочетох един друг судоку виц, който много ме разсмя, ама е мноооого офф..

Появата на крипто-валутата обезсмисли израза "Аз тия пари да не ги копая?!!!"



ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

е стига де, остава да кажеш че и таратор без копър правиш, това е за трибунал!


КАТЕГОРИЧНО!!! В мойта къща копър и магданоз не влизат.

ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

О, задължително махам семките. Отвора им запушвам като ги топвам в брашно.
Понякога пълня голям домат или два домата, ако не ми достигат чушките. Правя и пълнени тиквички.

Добрата ваксина е наличната, а най-добрата – поставената.

О, задължително махам семките.

Е то това е ясно, аз акцентирах върху това, че след изваждането на семките подреждам чушките като войници плътно една до друга, прави, те се притискат сами и лесно се пълнят. А лъжичката за пълнене с дълга дръжка, Уникалният специално ми я изпИли с неква машина в размер и форма, че да влиза лесно в дупката.

Аз готвя често пълнени чушки, предвид това, че този, гореспоменатият, яде месо САМО под формата на кайма и луканка.


ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

При мен беше обратно. Готваческото ми новобранство беше изцяло по усет и евентуално подсказка от друг препатил. В казармата, известно време бях на място само с двама войника в един пущинак, даваха ни всичко каквото ни се полага като продукти за десет дни напред, само хляба го взимаме всеки ден от кръчмомагазина в близката махала, и нататък се оправяш както намериш за добре. Имахме кухня, ама нямаше готварска книга и се караше по метода на пробите и грешките. После в студентските години в една квартира някой беше оставил в наследство едно книжле "какво да сготвим когато мама я няма" и там вече нямаше грижи, а и не се налагаше. После се ожених.

Рядко готвя. Имам няколко неща за спасяване на положението дето се помнят лесно и е трудно да се сбъркат, и избягвам импровизациите.

Само за мен е без копър. При друг рядко минава.
Ким върху соленки – ужас. Имам едни такива в момента, но те са купени.

Добрата ваксина е наличната, а най-добрата – поставената.

Соц. електрическа тенджера???????

Лелееееее, какво ли има още в къщата ти

Ами прав е Уникалният. И за мен най-вкусните месни ястия са с кайма.

Добрата ваксина е наличната, а най-добрата – поставената.

Само дъното. Върши страхотна работа като дълбочина, форма и размер. Не мога да я заместя с нищо друго, има си и капак (не електрическия).

Ти както обикновено ходиш по темите и се чудиш къде да плюйнеш?

ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

Ами прав е Уникалният. И за мен най-вкусните месни ястия са с кайма

Абе как ше е прав!! Кое е по-лесно да хвърлиш една пържола на скарата или тигана и - яденето готово! Или всекакви манджи с мръвки.

Ама не, миришело му на месо... а каймата му миришела на подправки, луканката също.

ПОЖИВЕМ - УВИДИМ!

Това е уникален уред.
Търся си да си купя. Наскоро мернах една чисто нова във фейсбушките групи, но я изпуснах за нула бройки. Бързо се продаде Каката я беше пуснала за сто лева, бих дала и двеста ...

В нета има доста такива боклуци. Кво търсиш, не знам

Кво търсиш, не знам

соц ел тенджера с капак с реотанчета и прозорче, нова

изгъзици като кукъри, фрайъри, нинджи и тем подобни си имам