Кирови дюлички

Клубаре, днес получих дар от Киро едни прекрасни дюлички!

Не ме изгони, че съм дошла без Ружа

Много съм му благодарна, защото търсих неуспешно цяла есен!

Сега погледнах из нета за разни рецепти - много са различни - при някои е цял плод с всичко, вкл. кора, семки, а при други само семки, като в една казват семките да са цели, в друга - начукани.

Ако не кажете някаква изпитана рецепта против кашлица с дюли, ще карам нетските наред - вече имам предостатъчно дюлички

За кашлица знам сироп от индреше. А дюлите ние ги правим на компот. На времето майка правеше и сладко като ги стържеше над врящия захарен сироп, но аз така и не се научих как се прави.

лий, моята рецепта е само от семките на дюлята.
във вряща вода около 100мл се слага лъжица дюлево семе, по - добре да са счукани семките, но и без това става. дърпаш от котлона и ги оставяш да преседят 3-4 чАса.
после се слага мед и се пийва по чашка. за деца по лъжица на няколко чАса.


научи се да чакаш

Дюличките ги минавам през сокоизстисквачката, от 3-4 дюли докарвам една чаша и я пия натюр. Понеже е гадно, човек се пристрастява.
Рецепти обаче не знам

Щом имаш доста дюли що не си направиш компот като за Рождество с малко индрише прибавено накрая?
Става чудесно. Слагат се и други сушени плодове малко корички от портокал, мандарина, парченца лимон, ако имаш ошаф, малко стафиди. Вари се - става бързо и е вкусен и полезен.

Дюлите стават само за компот и за ракия. Макар и калпава, дюлева ракия се продава, така че ти остава компот.

За какво ти е рецепта? Аз ги ям сурови.

Обелваш, изчистваш, нарязваш на малки парченца. 2 кила обелени и изчистени дюли ръсиш с 1 кило захар, 500мл.вода и 3-4 супени лъжици коняк. Вариш на много бавен огън до леко сгъстяване. Слагаш сока на 1 тлъст лимон или 1 лимонтозу, вариш още минута-две и сваляш от котлона. Запечатваш и вариш 5 мин с капачките.

От обелките и вътрешността със семките вариш сироп - на 500гр. отпадък, 2л.вода и 500гр.захар. Слагаш стръкче индрише докато ври. Сгъстяваш леко и прецеждаш. В бутилки е трудно да запечатваш, затова можеш в малки бурканчета. Пак вариш 5 мин с капачката.

Първото - кеф за палачинки и пържени филийки, второто - за кашлица и хрипове зимата. Стъргани на сладко пак стават, ако хич не успяваш да ги нарежеш, но е друг вкуса.

Да ти е сладко!

(Можеш в сладкото част от захарта да замениш с локум, ако обичаш да се точи гъсто)

Желе от дюли.
Тази година ми дадоха малко дюли и докато се чудех как да ги разваля, та да ги изхвърля с чиста съвест, една колежка ми даде расцепка за желе.
Измиваш и нарязваш със семките на кубчета. Вариш 1 ч. Прецеждаш. В сока слагаш захар 1:1 и вариш още 1,5 ч. Те ти желе! ... проста работа!
Аз варих със захарта 2,5 ч. щото не се сгъсти... Ама стана ... много добро!

Трябваше да ти дам и една глинена чиния от нелюбимите на аристократките, какви са тия сребърни изгъзици за тоя прост плод!!)) Че си ги и измила от мъхчето за снимката!) Надявам се остатъка все още да не си, щото така май са по-нетрайни. Но няколко не са проблем, казах ти, че тъщата замразяваше по 2-3 срединки със семките във фризера за бъдещи чаЙове при нужда.
Инак май на тарти рецептата е най-подходяща, но както казваш, може да опиташ и други варианти.

... търсих неуспешно цяла есен!

Лийкаа, тва си е повод , за да гостуваш на клубния фермер))))


Защото, мамина, тази година е годината на дюлите, изключително много плодна дюлева година повсеметно

Но готеното е, че сега ще си печеш дюли с мед и орехи и ще ни ги показваш на картинка, нали?!)))))

Ако правиш компот - 1-2 листенца индрише!!))))

Била съм коронавъзраст)))!!

Перфектно, Ев)))
наздраве, детсевика

Била съм коронавъзраст)))!!

"...защото търсих неуспешно цяла есен!" Когато пусна темата, тъкмо да ти пиша, че в Била има колкото искаш и Киро ти предложи.

Правилно си запомнил, че глинените чинии са мноо тъпи. Такова нещо няма да ми мине през вратата.
Дюли па хептен

А за какво ти е това желе

Маже си косата – против оплешивяване.

_
If I turn out to be particularly clear, you`ve probably misunderstood what I`ve said.

Мани мани. 2,5 часа варил човека дюли

Сигурно важно е било
Неземно желе от дюли

Не ме изгони, че съм дошла без Ружа

??? Ъ?

За женския отбор по борба.

Има ли захар - значи се яде!