Какво бе менюто

ви днес?

човешко :)

Малко Тирамису + канела. Кисело мляко (соево + малко био заквасена сметана) + горски плодове (боровинки и др.) + малко овесени ядки + канела.
Зеленчукова салата (репички, домати, авокадо, орехи, магданоз, лук, малко сирене подправено с куркума и розмарин) + фалафели.
Малко чипс (не пържен и ниско мазнинно съдържание), от АЛДИ.
Пак соево кисело мляко с малко био заквасена сметана. Барчета "CORNI" от мюсли и какао (без захар).
Взех и добавка вит. К2 (от нато) + вит. B12, както и добавка омега-3 от микроводорасли.

PS: Към темата храна мисля са важни и темите движение и сън, а и психика, но за тях друг път.

интересно за добавките
може ли повече за тях
имам тежък дефицит на вит.Д - 6 при норма над 30, мисля, че него ще наваксам със слънце и капки Вигантол,
но отскоро и вит.В12 е на долната граница 151 при референтни 145-569 - трябва да взема мерки

За вит. Д - ако си в България, ти трябва мин. 10-ина минути обедно слънце през топлите месеци (от април-май до октомври) на лицето и ръцете. През останалата част от годината вит. Д е по-добре да се набавя от храната. Ако си в други географски ширини - съответно по-слабо или силно слънце и напасване към него.

Вит. К е също много важен, и се подценява, а напоследък много се говори и за него. Вит. Д без вит. К не работи добре що касае усвояването на калция. Вит. Д вкарва калций в организма, но вит. К го "регулира" точно там където трябва да е - т.е. напр. не в артериите, а в костите и зъбите. Азиатките затова казват че нямат остеопороза - щото ядат нато (ферментирала соя) и кимчи (тяхното кис. зеле).

А вит. Б12 е ясен - всеки трябва да внимава за него. Само при възрастните има особеност, че не се усвоява, и доколкото знам затова се препоръчват инжекции в напреднала възраст.

Много благодаря

Ако се храниш и живееш умерено, т.е. без вегетариански/вегански извращения, няма да имаш дефицити на нищо. Дори няма да знаеш какви са ти нивата на разни витамини. :)

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.

та какво бе твоето меню днес
кажи, та да се поуча кое е правилно

Засега никакво. Не ям преди 5 вечерта.

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.

Intermittent fasting ? И аз го правя.

Тя темата е сложна, а аз съм само любител.
Ето напр. сега гледах от д-р Бърг едно видео, в което говори за кортизола. В края казва, че при висок кортизол, вит. Д също не се усвоява добре.
Линк: How Cortisol Can Destroy Muscle, Collagen & Other Proteins (Dr. Berg)

Аз го правя преди да знам че се казва така. Просто сутрин не съм гладен, а ако ям обяд ми се доспива. Един от интърните преди години ми каза, че се наричало warriоr diet и тогава разбрах че начина ми на хранене си имал име. :)

The last good thing written in C was Franz Schubert's Symphony No. 9.

благодаря
четох по темата покрай мнението ти