Домашна майонеза

Аз правих няколко опита със скромен успех.


Правите ли домашна майонеза? споделете рецепти - и аз ще споделя ...


Homemade Mayonnaise

Тази ми звучи реалистично - но никога не бях пускала цяло яйце в миксера ...


Досега бях пробвала само с жълтъци - и не беше ноо добър резултата ...но пък и не упорствах много - и май заебах работата след известно време...ма нещо ми се е дояла пилешка салата майо - та кхм....мислим да се пробвам отново...

Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.

няма начин да се случи ако не го погнеш до край, казвам ти го като жена с капкомер на робото- бъркачката ... не знам колко ужасно ти се иска да направиш сама - аз лично имам само 2 любими марки и съм се отказала да пробвам, въпреки, че съм голям инат

See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell

Силно се надявам скоро да намеря време и да пробвам. Обещавам да постна снимки

Ако е провал - кфо па. Майонезата е легендарно трудна - надявам се да не ми се смейте ного...

Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.

Днеска готвих пилешка супа. Нещо ме избива на пилешко напоследък.


Много проста я направих - ма ядахме като бесни.


Отделяш слизестите части на пилето - крака, шия, криле, ребра (долната част на гръдния кош).

Обикновено аз разделям пилето на три части и готвя три манджи от едно пиле.


Една супа - от слизестите части.

Само гръбчето - където е пеперудата - обикновено на къри. Понякога правя паста с пиле. Понякога пържолка пилешка от пеперудата. А понякога други неща - пеперудата е хубава и стават много неща от нея.


От раменете и горните части на бутчетата - правя пиле с ориз (турците го наричат пилаф). Така най ни харесва. Точно 4 парчета пиле - две от рамене и две от горното бутче. Ние сме трима. Полвинката обикновено взима две парчета - та точно прави едно ядене.



Та днеска ядахме супата - буквално се пръснахме.


Месото с бутчетата само го опитахме - и го разпределих за утре по кутиите за обяд. Може да се носи за обяд - а супа не.


Пеперудата още не съм я сготвила, сварих я с подправки. Мисля да направя фрикасе. Да видиме - защото утре ше имам труден ден. Вероятно ше пъхна тенджерата в хладилника - не знам кога ше се прибера довечера па и да готвя. Но вдругиден ше падне клюпачка...

Робът се бори за свобода. Свободният - за съвършенство.

и мойто не е лесно, ама още ритам .... пилешко не харесвам, не хапвам друго освен на крилца и бутчета .... за бялото (гърдите - chicken parmigiana) ....само така си мисля

See no Evil, Hear no Evil, Lay no Evil Down on Me...or I'll Toast You in Hell