Чеснови питки

Чеснови питки



Тесто - 100 мл топло прясно мляко, 100мл. хладка вода, 12гр. прясна мая, 1с.л. олио,1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 4ч.ч. - около 600 гр. брашно.

60мл. олшо,1/3 ч.л. чесново брашно,2-3 щипки стрита чубрица,

От втасалата мая с другите продукти замесваме тесто. Оставяме на топло за около 40-50мин. да втаса. Загряваме олиото, отнемаме от огъня и слагаме в него чесън на прах. Оставяме за изстине и мажем разточеното втасало тесто, поръсваме с чубрица и омесваме. Слагаме на топло за 20мин. Разточваме питки с дебелина 0.5-0.8см. и печем на умерен огън в намазан тефлонов тиган или сач.

Понякога им правя пълнеж със сирене и яйце с малко накълцан магданоз.


Да станеш човек е изкуство.

Това е добра идея за закуска.

Снощи ги видях към 21 часа и веднага ги направих. Ометоха се за нула време. Със сиренце.

Тогава ще знаеш- следващият път, двойна доза

Любимо ядене вкъщи, дечурлигите дори могат да вечерят само с това и айрян...
Само мажа всяка с масълце, след като се изпекат и поръсвам с шарена сол, не слагам вътре чубрица.
Но благодаря за напомнянето, че отдавна не съм правила

Боби, тази сутрин за закуска правих от тези чеснови питки. Да ти кажа, станаха невероятно вкусни. Позволих си само мъничко да променя рецептата- нямах прясно мляко и сложих вместо него вода. Освен това мислих, че имам чесън на прах, но когато погледнах в кутията, видях, че е свършил. Та,чесън на прах не сложих. И въпреки това, се получиха невероятно вкусни. Направо в тестото сложих натрошено сирене. Отдавна бях запланувала да ги правя и едва тази сутрин им дойде реда.
Благодаря за чудесното предложение.

За нищо! Добър апетит!

Да станеш човек е изкуство.