Измислици...

Едно време като четях в готварският, много се прехласваха по някакви чушки, ама били латиноамерискански, ама били по някакъв си начин пушени, ама били с някакъв си преъвъзходен вкус...

Сега, аз ли съм вече стара и задръстена, ама купих си сос от тези чушки, пушени и незанам какво си ала-бала. Ами - нищо особено.
За сравнение имам от този сос с чушки, ама без да са пушени - разлика никаква.
Или моето небце не е толкова изтънчено, че да улови разликата или просто не си падам по разни измислени "кордон бльо" ястия.
Така стана и със салатите с балсамов оцет (ами слъдак ми е и не ме кефи, ама хич), така стана и с така превъзнасяните мариновани с мед меса.

Скоро ми попаднаха и някакви сушени домати в зехтин и някакви си подправки. Чета аз по нета колко били върховни, как хората ги обожавали - ами то не стига че мазни, ами и едни жилави. Какво му е върховното така и не разбрах.

По въпроса, исках да питам - наистина ли ви харесват тези изчанчени фюджън измислици или ги ядете, за да се правите на много отворени, космполитни и модерни?

Не се прехласвам по нищо така наречено фюжън, глупости на търкалета

Виж!

Уфф, това светът не върви към по-добро.
Метросексуални мъже, които са с по-малко косми от мен.
Изчанчени ястия, изчанчени дрехи...

Нито едно от тия неща не съм опитвала...представи си:)

oliverabg.com

+ 100

Тъпите антипасти, цацики (супер нещастно подобие на нашата салата Снежанка), каперси, просеко, и сушените домати, скълцани със зелени маслини и зехтин, оцета балсамико, пък олио от бял бодил и прочие ала-бала глупотии. Ами пишман лютеницата "айвар" с пържени небелени пиперки и оцет? Бррр.

Напълно си права, само изгъзици. Или и аз съм повредена като тебе.

Аааа, каперсите моля, моля...в/у пицичка или нещо там месце много са си добре:))

oliverabg.com

С каперси, без каперси - не виждам разлика в пицата...

Аз от 80-та щъкам по света.
Падам си по разни чуждоземни ястия, но само ако наиситна се приближават до нашата кухня.
И взех да установявам, че с възрастта все повече си ме привличат родните ястия.

Таратор, пълнени чушки, шкембе...

Абе тия от бурканчетата имат един солено кисел вкус и много добре прокарват хапките

oliverabg.com

Забрави мусаката!...ПилУе със зелУе:))...се таквиз разни

oliverabg.com

В чесъна е истината!!!

И хляб, боб и люти чушлета

oliverabg.com

каперсите вървят много на гръцката салата, респективно на шопската без сирене

Виж!

О, дааа.
Пуйка с кисело зеле, кюфтета, мусака с патладжани.

А, едно веяно свинско филе си правя вкъщи...

Човешкият организъм е уникален в отношението си към кулинарните постижения - всичко превръща в една уникална и еднообразна субстанция, наречена "лайна".


WALL·E

Ей в това е истината...домашна лютеница, още от казана, преди да е насипана в бурканите



oliverabg.com

Не ми казвай, че сама вариш лютеница, с онези ръчички!

Неее...затова въздишам по чуждите творения:)))
И ако някой се смили и подаде за Бог да прости нЕкое бурканче, молитва за здраве ще му чета, най-малко...ама никой не дава

oliverabg.com

Днес приготвих печени чушки с оцет, олио и чесън. Без магданоз, че детето не обича " трева"! ММММ! И тиквички, печени в тавата на " спирала"!

И аз не правя такива работи!

А аз от няколко дни НИЩО не приготвям...забранила съм си да пипам печката докато е жега:)...само на диня, пъпеши, праскови, домати, краставици, сирена, колбаси, айрян и таратор се кара:))...а и някакви готови кюфтенца на скара от магазина. Никакво готвене...НЕ на топлината около нас!!!



oliverabg.com