"тирамису"

В кавички е, поради простата причина, че търся вариант за замяна на яйцата с нещо. Ако не греша някой правеше нещо подобно с бита, сметана, то не успях да го намеря. Моля, ако някой има идея да даде едно рамо.
Иначе мисля да взема една малка опаковка сладкарска сметана и да я разбия, след което да добавя маскарпонето и т.н.

добро утро :-)

Сметаната може да е заместител на маскарпонето, не на яйцата. Единственият заместител на яйца в тирамисуто, за който съм чувал, е пюриран банан.
Пробвай, но не очаквай същия резултат.

И защо разваляш хубавата рецепта???????
Яйцето няма да увеличи калориите.

Аз съм тази, която е игнорирала яйцата в тази рецептаПросто се страхувам от сурови яйца.
Не мисля, че качеството на сладкиша пада при положение, че кафето е "Верняно", алкохолът е коняк (не бренди и защото много трудно намирам марсала), а бишкотките "Савоярди". Маскарпонето, каковото има
100 гр.сметана е достатъчна.

Надявам се да си доволна от резултата!

Яла съм домашен сладкиш с маскарпоне и банан и наистина съчетанието е прекрасно, но съвсем далеч от тирамисуто.

аха
и така ли да го направя - разбивам сладкарската сметана и добавям маскарпонето?

Бе просто ще идват разни човеци у нас - малки, големи и май част от тях имаха някакви алергии и ме е страх да го направя с яйцата.

добро утро :-)

Направиго по тази рецепта и няма защо да се страхуваш. Тирамисуту става превъзходно. При мен заменям Марсала / когато нямам/с 80мл. ром и 20 мл. вишновка. Но оригинала си е разкошен.


Да станеш човек е изкуство.

тук има жълтъци, ще ги махна и тях.

А Марсала няма и да се опитам да купувам. За този път имам Бейлис.

добро утро :-)

Дори и да не сложиш яйца, мисля, че пак ще стане. Пробвай и после ще разкажеш дали се е получило.

Имам една бутила Бейлис , която прашасва вече втора година.....никой не и е навит:(

Дали да не направя Тирамису ?

За всякакви сладкиши става! Може да си накиснеш малко нарязани плодове в едно бурканче и да сложиш също в сладкишите. А е приятно и като добавка в кафето.
...... а може и да ми го подариш :-))) при мен хич няма да прашаса :-))))

добро утро :-)