блат за торта

първи и все още не знам колко сполучлив опит, ама нещо ме съмнява
4 яйца
4 с.л. захар
4 с.л. брашно
6 с.л. смлени ядки
обаче се поду страшно от едната страна

Споделете вашия опит, моля.

добро утро :-)

добре де, той спадна
ще ви доразкажа тортата, която .... утре ще разбера дали се е получила или не

та:
Блатовете ги описах, изпекох 3 на брой.
Преди около 3 часа няразах 250 грама ягоди и ги засипах с 3 с.л. пудра захар да си пуснат сока. Отцедения сок го обърках с около 2 супени лъжици сироп от сладко - портокалово и го използвах за сиропиране на блатовете. Една голяма кофичка заквасена сметана разбих с 1 ч.ч. пудра захар на крем и в нея сложих нарязаните ягоди (без сиропа) и малко от портокаловото сладко (самите портокалчета). Добавих едно пакетче желатин на д-р Йоткер.
И наредих тортата - блат, крем, блат, крем, блат, крем .... сега е затворена в хладилника да й дойде акъла до утре ..... пък тогава ще ви кажа как се е получила ...

добро утро :-)

Много съблазнително изглежда описанието. Направи снимки.

Набухвател / сода бикарбонат или бакпулвер / няма ли ? Струва ми се, че 4-ри яйца за един блат са много, а брашното малко. Можеш да разбиеш продуктите за всички блатове наведнъж, а след това да ги разпределиш по равно.

По принцип това е основното пандишпанено/пандишпаново тесто.
От баба ми още го зная - на 1 яйце, лъжица брашно и лъжица захар. Без абсолютно никакъв набухвател.
Яйцата си вършат работата. Става перфектен блат за роло с 4 яйца, а ако заменим едната лъжица брашно с 2 лъжици какао става още по-добре.
Ако има ядки, може би трябва мъъъничко набухвател.

Ядки само след като е готов блат-а иначе не се надува, колкото искам. А иначе пандишпановия блат е незаменим във всяка една торта, която правя...

Добре звучи, пропорциите за блата са добри, понеже спомена за ягоди, следващия път замести орехите със смлени бадеми. Вместо портокалово сладко ползвай от ягоди и ще стане още по-добре!

В интерес на истината ги замених със смлени лешници (защото това имах). И портокаловото сладко се появи поради същата причина :-)

добро утро :-)

резултат от експеримента
1. блатовете не се получиха сполучливи - не ми се получиха пръхкави, за да се сиропират добре. Може би трябва без смлените ядки да ги направя.
2. тортата независимо от това беше много вкусна и вече е преполовена ....

добро утро :-)

Ауууу!!! Фантастично. С кеф да си я хапнете.

Мммммм, че вкусно изглеждаааааа. Експеримента е сполучлив. Бременните да не гледат! Не личи, че блатовете не са се получили пръхкави. Важното е, че тортата изглежда стра'отно, както казва Памбос .Поздравления! Давам оценка -10

Много добре изглежда!
Отличен 6

Гинес, dama_spatia, xamos
много благодаря :-)))
Ще подобря рецептата и тогава вече и аз ще си се похваля :-))

добро утро :-)