микровълнова

Докато я почиствах сутринта се замислих за употребата й.
В къщи освен за размразяване и затопляне, до скоро не я ползвах за нищо друго. Докато не открих следната рецепта за шоколадов кекс в микровълнова [линк]

Та реших да ви попитам - готвите ли в микровълновите си фурни и какво?

добро утро :-)

Страшно много теми има в клуба.. потърси просто

Аз също ползвам микровълновата само за затопляне и размразяване. Още в началото, когато я купихме, реших да изпека кекс в нея. Не стана сполучлив. Втори опит за приготвяне на каквото и да е, не съм правила.

Аз готвя понякога светкавични манджи, като гювечета или други бъркочи, предимно с колбаси. Абсолютно импровизирани. Най-често пека цели картофи.

От тестените, веднъж правих кексчета, но нещо не ми допаднаха на вкус. Плътна, та чак тежка консистенция се получи, а вкусът им биеше на хляб.
Имам и снимки...момент:





Carpe diem! Deo volente!

определено е сполучливо. Аз правя двойна доза и пека 5-6 мин.

добро утро :-)

Не само в клуба има много теми и информация. Знаеш - когато са стари по тях диалог обикновено не се получава.

добро утро :-)

Определено ще опитам кексчетата, но първо да се омете всичко от вчера, че сега разбирам лафа за "попското чадо на Задушница".

Като ще е опит, да споделя само, че в началото правех доста проби на готвене и специално на мен, нищо, което има кръв в него, приготвено в микровълновата не ми допада на вкус.
Грешка е да се мисли, че същото нещо, което слагаш в нормална фурна, но го сложиш в микровълнова, ще излезе същия продукт, само че светкавичен. Самата рецепта трябва да се редуцира към другите условия и отделно да приемеш различния вкус.

Carpe diem! Deo volente!

с грила в микровълновата
стават, обаче .... не са ми същите

да, май ще остане като употреба за първоначално описаното - претопляне и замразяване.

добро утро :-)

става перфектен.
1 част ориз - 2 части бульон - 8 мин на пълна мощност с капак, след това още 8 мин отвън пак покрит са капак.

Печени ябълки
На ябълката издълбаваме семките, слагаме лъжичка или две /според големината на ябълката/ сладко по желание, няколко орехови или каквито предпочитате натрошени ядки и на пълна мощност за 3-4 мин. Това е времето за една големичка ябълка. Ако са повече, съответно се увеличава времето с 3-4-5 мин.

Имаме една ТВ програма - Утилисима и там има предаване Супер Експрес. Дамата, която е основна водеща, не си спомням името, във всяко предаване има рецепта за МВ.
Страшно интересни и качествени рецепти.
Аз го следя и ще поствам по-интересните!

Рецептата ми се видя много лесна и бърза за изпълнение и дори я пробвах. Забърках дозата, както е в рецептата. Една част от нея опекох в МВ
1/2 ч.ч, която при печенето се наду двойно и напълни чашата догоре,
а другата налях в 2 формички за кексчеата и изпекох във фурната, както печем кекс.
Заключение:
На вид и двете печива имаха отличен вид, точно както на снимката, на вкус се получават две различни неща, като везната клони в полза на традиционалната фурна.

Дамата, киято представя рецептите за МВ, винаги като прави кейкове карамелизира захар във формата за кейк преди да сипе сместта за него.
И на външен вид се получава перфектно. Ще го пробвам и ще споделя.

А какво е предимството на карамела, като се слага в кейка? Като се опече кейка, карамела става ли на сироп?

Да, попива в кейка и е много красив.
Не изглежда така "бледичък" от МВ-то.

И от мен Добре дошла отново. Липсваше ни!

Здравей ket,
много съм трогната от милите ти думи!

Не, нямам микровълнова печка.

Преди много време имах за малко(месеци) и я подарих на сестра ми. Сега е толкова остаряла, че не й свети лампата вътре, но иначе функционира.

Но рецептата е интересна, за пръв път виждам страчатела мафин в ЧАША за кафе Оригинално и уникално

Микровълновата фурна използвам единствено за притопляне на ястия.
За любителите на микровълновата кухня мога да препоръчам тази книга. Копирах я на един познат студент и той остана много доволен.



Ето и някои рецепти от нея.
Пиле по индийски


Телешки кюфтета хо селски


Риба със сметана и гъби




Да станеш човек е изкуство.

Единственото предимство на това кекче е, че в моменти на лудост за сладко мога да се сдобия с такова за отрицателно време :-)
Все пак, за нормален кекс във фурната отива поне час от започването докато може да се яде.

добро утро :-)

В микровълновата не готвя- правя си само едно диетично хлебче чат- пат, тъй като става много бързо и нямам особени претенции към него. Също понякога задушавам там картофки в йена с копър, подправки и краве масло. Но, като цяло, нито консистенцията, нито вкусовите качества на нещата, които се готвят в микровълнова, ми допадат. Затова само подгрявам и размразявам (даже и това рядко) в нея.

Да се усложнява е просто, да се опростява е сложно.

Това трябва да се пробва. Аз доста готвех на микровълновата, но скоро не съм се сещала. Имам книга с рецепти за микровълнова. Доста са сполучливи.

е как бе пресни пилешки дробчета правя задушени в микровелето за 15-мин! Стават вкусни и направо на масата за мезе за бирата...